服务项目
围绕喝茶品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
空间布置咨询
为自有的茶桌或茶角做布置建议。
看你的空间照片或现场,给布置顺序建议:先解决取水排水和坐姿,再考虑装饰。
- 含顺序建议
- 可看照片
- 先实用后装饰
茶单定制与包场
按你的口味偏好排一份茶单,提前发你确认。
可以直接指定品类,也可以只给方向(清香、浓强、陈香),由茶艺师据此排序,并说明每一款的出场理由。包场适合商务接待与小型聚会。
- 茶单
- 定制
- 包场
茶单定制
按用途和偏好配一份专属茶单。
告诉茶艺师你要请谁、什么场合,由他来定这一场的茶单。包括顺序、水温、配点心的建议,会写成一页纸给你。
- 含顺序设计
- 含配点建议
- 可提前确认
名茶品鉴
按由浅到浓的顺序对比四到六款茶,两小时建立你自己的口味坐标。
覆盖绿茶、乌龙、红茶、白茶与黑茶五大类,从香气、滋味、汤色、叶底四个维度逐项对比。每款茶出汤后说明产区与工艺差异,方便你建立可复用的判断方式。
- 绿茶
- 乌龙
- 对比品鉴
茶样寄送
先寄小份,试过再决定。
不方便到店时可以先寄小份样品,按同一套参数试过之后再决定买不买。试喝装按一次一泡分装。
- 含参数卡
- 一次一泡
- 可指定茶类
四季饮茶方案
按季节给出当季适合的茶类与冲泡调整。
春饮花茶与绿茶、夏饮绿茶与白茶、秋饮青茶、冬饮红茶与黑茶,是长期形成的经验;实际还要结合成都的气候与个人体感调整。
- 四季
- 季节
- 方案
服务分类
第一次到成都
外地来的客人常问成都本地的习惯。这类安排会加一点本地内容,也可以按你的时间和行程压缩。
从发酵程度入手
用发酵程度做主线把茶分类,比背品类名好记,也更容易理解风味差异从哪来。
从零开始
第一次来不用准备任何东西。会把流程、术语、参数都讲清楚,不考你也不会让你装懂。
从手法到参数
适合想在家也能稳定出汤的人。每次课只解决一个问题,结束后给出针对当天茶品的参数卡。
提前说一声
带小孩来没问题,但提前说一声方便安排位置。小孩一般不建议喝浓茶,可以准备温水。
安静、独立、时长可控
谈事情最怕被打断和赶时间。这类安排优先独立空间与中性茶单,时长按你的会议节奏定。
轻松、能坐久
朋友之间不用太安静。这类安排偏轻松氛围,茶单可以大胆一点,也允许边喝边聊。